Pik
Сьогодні, 17 серпень 2018
Спецрепортаж
20.05.2018
1520
1

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

Відкриття туристичного сезону у Херсоні розпочалося з національного кулінарного рекорду, передає ПІК.

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

Нагадаємо, у суботу, Херсонська філія Асоціації шеф-кухарів півдня України представила кілька гастрономічних проектів – це фестиваль «SpringFest», Другий Кубок кухарів Херсона, який був присвячений темі української кухні, гастрономічний проект «Херсон.Вінтажна кухня».

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

Як ми вже писали, ідея проекту «Херсон. Вінтажна кухня» належить краєзнавцю Марині Тарасовій. Вона ж відшукувала історичні меню, перекладала та розшифровувала рецепти.

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

Організатори – управління культури Херсонської міської ради. Співорганізатори – управління споживчого ринку. Втілення рецептів – Херсонська філія Асоціації шеф-кухарів півдня України.

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

«На другому Кубку Херсона серед кухарів ми будемо фіксувати новий кулінарний рекорд, ми будемо фіксувати найбільше вінтажних страв, що представлені на одній локації», - прокоментував Дмитро Яїцький, експерт Національного реєстру рекордів України.

«Силами міських істориків в архівах були знайдені старі рецепти, які проробляли кілька місяців і сьогодні ми отримаємо можливість побачити і посмакувати велику кількість цих страв. Ми будемо реєструвати 55 страв, це буде 5 унікальних історичних рецептур, яким більше 100 років», - відзначив експерт.

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

 

Вінтажне меню складалося з меню ресторанів херсонських готелів, вони були опубліковані у газетах 130 років тому. Зараз ці страви планують пропонувати туристам. які відпочиватимуть у приморських пансіонатах.

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

Відпочивальникам з приморських пансіонатів пропонуватимуть такий гастрономічний тур у Херсон, який передбачатиме екскурсію містом. До речі, готували страви лише з локальних, місцевих, продуктів.

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

У Херсоні встановили національний рекорд вінтажних страв (фото)

фото: ALEXander KORNyakov

Новини по темі

Коментарі

Дмитрий Яицкий - эксперт Национального реестра рекордов Украины, 22.05.2018
Поздравляю всех жителей Херсонщины с новым национальным достижением! Вы все большие молодцы!

Залишити коментар

Останні новини

Останні відеорепортажі

Останні фоторепортажі

ТОП Новин тижня

наверх

Підписатися на новини

Підписатися на новини

Запропонувати новину

Запропонувати новину